Recette

Lasagnes

Durée : 20 mn
Cuisson : 40 mn

Ingredients :

Lasagnes : 10 feuilles
Viande de boeuf : 500 g
Sauce tomate : 200 g
Oignons : 2
Huile d'olive : 2 CS
Coriande, piment, sel, poivre
Maizena : 40 g
Lait : 50 cl
Beurre : 20 g
Emmental : 100 g

Etapes

Etape 1 : Hacher les oignons. Les faire revenir dans l'huile d'olive.

Etape 2 : Ajouter la viande hachée.

Etape 3 : Ajouter la sauce tomate et les épices : coriande, piment. saler, poivrer.

Etape 4 : Préparer la sauce Béchamel : diluer le maizena dans le lait froid, porter à ébullition, puis ajouter le beurre hors du feu.

Etape 5 : Huiler un plat, disposer plusieurs couches : béchamel, lasagnes, viande, béchamel,...terminer par une couche de béchamel puis saupoudrer de'emmental.

Etape 6 : Mettre au four 180° pendant 40 mn.